Rotolo di insalata russa super furbo–Super easy russian salad rolls
16 dicembre 201416 dicembre 2014 Cle
Una ricetta di Montersino declinata in versione Parodi… Il tronchetto russo presentato come ultima ricetta nel libro Le mie torte salate di Montersino mi aveva incuriosito da subito e subito avevo anche pensato alle possibili sostituzioni di uno o più basi per…
Dolci per la colazione, L'ora del Tea, Preparo e invasetto8 commenti
Idea regalo: preparato per muffin al cocco (anche vegan) – Edible Christmas gift: coconut muffin in a jar
6 dicembre 20148 maggio 2015 Cle
Veloce e furbissimo! Anche per gli amici vegan!
Ricette tradizionali e regionali, senza uova7 commenti
Pizza parigina (Puff pizza)
25 novembre 20148 maggio 2015 Cle
Di francese ha ben poco se non l’uso della pasta sfoglia, di origini francesi, appunto. La bontà protagonista della ricetta di oggi proviene da una terra che ha sempre dato ricche soddisfazioni al palato: La Campania! Possiamo annoverare tranquillamente la Pizza Parigina…
Mini Muffin al Cioccolato e Arancia
27 settembre 20148 maggio 2015 Cle
Quando una ricetta è no, è no! Ho provato questa ricetta di Montersino per tre volte, devo dire che ogni volta ne sono rimasta insoddisfatta. Non mi davo pace perché in rete tutti quelli che avevano provato questa stessa ricetta ne erano…
Antipasti, Pasticceria salata9 commenti
Soufflé ai funghi cardoncelli (Mushroom soufflé)
7 settembre 201426 gennaio 2015 Cle
Dichiaro ufficialmente riaperta (se mai si fosse chiusa quest’anno) la stagione dei prodotti da forno, dolci e salati. E ricominciamo alla grande proprio utilizzando uno dei protagonisti di settembre e della stagione in arrivo, i funghi, declinati in una delle preparazioni che…
Crostate e Cheesecakes, dall'estero, Dolci8 commenti
No Bake Oreo Cheesecake
27 agosto 201424 novembre 2014 Cle
E’ più di un anno che non mi affido più alle ricette viste su Pinterest (se non quelle pinnate da me perché viste su blog fidati e tenute sulle mie bacheche come promemoria!): troppi flop! Anzi un giorno vi farò ridere con i miei PinDisastri!
Dolci, Preparo e congelo, Torte farcite e moderne9 commenti
Torta di crepes banane e cioccolato (Banana and chocolate no bake cake)
19 agosto 20147 settembre 2014 Cle
Scenario: Festa di compleanno in piena estate e non avete nessuna intenzione di accendere il forno. O non siete nella vostra cucina e non avete a disposizione un forno ben funzionante. Che si fa? Si va a comprare una torta in pasticceria?…
Intolleranze, Secondi, senza glutine, senza lattosio, senza uovaLascia un commento
Vitello con salsa di melanzane e di sedano (Veal with eggplant and celery dressing)
16 agosto 20147 settembre 2014 Cle
I secondi freddi in estate la fanno da padrone, ed il principe sulle tavole è sicuramente il vitello tonnato. Oggi vi propongo due altrettanto gustose varianti, anch’esse adattissime all’estate ma anche alle altre stagioni dell’anno. Possono prepararsi in anticipo e costituiscono una…
Dolci al cucchiaio e monoporzioni, Intolleranze, senza glutine6 commenti
Tartufo bianco semifreddo di Cle (White truffle icecream)
9 agosto 20148 maggio 2015 Cle
Insegna a Cle come fare il tartufo semifreddo, e lei te lo declinerà nelle varianti da lei preferite! Ve lo ricordate il Tartufo nero semifreddo, quello di Montersino? Lo avete provate? Di sicuro lo avete mangiato un sacco di volte a fine…
Antipasti, senza glutine, senza uova, Verdure Insalate e contorni5 commenti
Insalata di noci e pancetta (Walnut and bacon salad)
5 agosto 20147 settembre 2014 Cle
Ricetta facile facile, veloce veloce, buona buona! Non serve nemmeno la ricetta, basta la foto! Una buonissima insalata che può benissimo fungere da pasto in queste calde giornate estive, ma che assolve egregiamente anche alla funzione di antipasto (in tutte le stagioni)…
Non solo ricette, Ricevere1 commento
Le tavole di Harrods (Harrods’ mise en place)
3 agosto 20143 agosto 2014 Cle
Ben ritrovati amici! Mentre voi eravate a farvi sbeffeggiare dalla insistente pioggia qui in Italia, io ero a passeggiare per le strade di una stranamente assolatissima Londra per un corso di aggiornamento e ovviamente per piacere! Conto di raccontarvene più nel dettaglio…
Collaborazioni, Dolci al cucchiaio e monoporzioni, Intolleranze, senza glutine, senza lattosio, senza uova6 commenti
Dolcino Vegan per inaugurare il nuovo omaggio Silikomart (Vegan Summer Dessert)
13 luglio 20148 maggio 2015 Cle
Senza uova, senza lattosio, senza glutine, con tanto gusto e freschezza! Semplice, estiva… il top!
Antipasti, Intolleranze, Preparo e congelo, Secondi, senza glutine, senza lattosio, senza uova12 commenti
Carpaccio di polpo (Octopus carpaccio)
4 luglio 20147 settembre 2014 Cle
Quante volte l’avrò nominata in questo blog la mia amica Daniela che mi ha suggerito sempre ricette che poi si sono rivelate veri e propri cavalli di battaglia? Dal danubio, alla sette veli, passando per la millefoglie di carasau e zucchine, Lei…
Crostate e Cheesecakes, Dolci per la colazione, L'ora del Tea8 commenti
Crostata morbida al cocco e lamponi (Coconut and raspberry soft tart)
2 giugno 20148 maggio 2015 Cle
Buon lunedì di festa! Che tempo fa dalle vostre parti? Qui leggermente freschino tanto da dover stare in casa con un maglioncino! Vorrà dire che la stagione dei dolci “no-bake” verrà un poco posticipata ed oggi vi propongo una crostata buona buona…
Lunch Boxes, Piatti unici e Cous cous, Secondi3 commenti
Pollo affumicato al te nero (Black tea smoked chicken)
26 maggio 20147 settembre 2014 Cle
Questa primavera si sta rivelando un po’ timidina: oggi fa caldo, domani rinfresca di nuovo… Però ormai iniziamo a respirare l’aria dell’estate che si avvicina ed iniziamo anche ad avere voglia di cibi freschi e leggeri, come questa insalata di pollo e…
Dolci al cucchiaio e monoporzioni, L'ora del Tea7 commenti
Girella Tiramisù (Tiramisù swirls)
26 aprile 20148 maggio 2015 Cle
Buona WeekEnd di Liberazione cari amici! Vi sentite ancora appesantiti dalle festività pasquali oppure come me ancora state combattendo con i chili di troppo lasciati dal Natale e quindi non avete notato molta differenza in questa ultima settimana?! I wish you are spending…
Bicchierini e Verrines, Intolleranze, Lunch Boxes, Piatti unici e Cous cous, Preparo e invasetto, Secondi, senza uova3 commenti
Crumble di Melanzane (Eggplant Crumble)
19 marzo 20147 settembre 2014 Cle
Cari amici benritrovati! Ormai non riesco più a postare con assiduità. Il tempo non basta mai ed a peggiorar la situazione si mette il fatto che negli ultimi mesi mio marito mi ha letteralmente sequestrato il computer avendo necessità di utilizzare il…
Frequently Asked Recipes: la raccolta e i Menù!
Buongiorno e buona domenica a tutti! Finalmente sono riuscita a completare la raccolta delle ricette partecipanti al mio secondo contest: Frequently Asked Recipes. L’impresa ha richiesto un po’ più di tempo perché, vista la varietà di ricette che avete voluto condividere con…
Biscotti & Mignon, dall'estero, Dolci, L'ora del Tea, Pasta di Zucchero, The Nerd Side of Cle12 commenti
SpongeBob Lemon Bars
25 febbraio 20147 settembre 2014 Cle
(For english version, go to the Videorecipe of Rosanna Pansino: click here) Rieccomi! Se mi seguite anche sulla pagina Facebook, ricorderete che qualche settimana fa, avevo condiviso questo video con la ricetta delle tipiche barrette al limone americane decorate a mo’ di SpongeBob.…
Fritti, Preparazioni di base11 commenti
Crocchette di riso
16 gennaio 201417 gennaio 2014 Cle
[English version coming soon] Siete già in modalità dieta? Io si! Ma prima di avviarmi per la strada del mangiar sano ed equilibrato mi sono concessa questo peccatuccio di gola, che devo condividere con voi prima che anche per voi sia troppo…
