Intolleranze, Primi, senza glutine, senza uova13 commenti
Risotto al Martini
29 dicembre 20137 dicembre 2014 Cle
Avrete ospiti per il Cenone di Capodanno ed ancora non sapete cosa preparare? Siete ancora lì a scegliere se lasagna o risotto, e in ogni caso quale lasagna e quale risotto? (Are you still wondering “what can a prepare for new year’s…
Non solo ricette, Preparo e congelo, Ricevere9 commenti
Due menù per capodanno e… altre idee!
27 dicembre 201326 gennaio 2015 Cle
Cari amici, benritrovati! Spero abbiate passato un sereno Natale in compagnia dei vostri cari! Io in questi giorni sono stata ospite, ma il cenone di capodanno si terrà a casa mia! Proprio ieri sera ho messo a punto quello che sarà il…
Biscotti & Mignon, Dolci15 commenti
Biscotti di Natale (Christmas cookies)
23 dicembre 201326 gennaio 2015 Cle
Mi riduco all’antevigilia di Natale per darvi qualche idea per i biscottini di Natale. Non preoccupatevi: roba facile facile che potrete fare anche con l’aiuto dei più piccini! Come base della frolla potete usare quello che preferite, dalla pasta frolla normale, al…
Chiacchiere in cucina, Non solo ricette, Ricevere8 commenti
Etichette per regalini golosi e segnaposto natalizi (Christmas Tags)
17 dicembre 201326 gennaio 2015 Cle
Chi segue il mio profilo personale su Facebook sa già che lo scorso weekend ho sfornato qualcosa come 7/8 kg di biscotti, già belli ed impacchettati, pronti a raggiungere nelle prossime ore i miei amici e in generale tutti coloro che sanno…
Biscotti & Mignon, Dolci, Intolleranze, senza glutine8 commenti
Biscotti saraceni con cremino alla nocciola (Buckwheat cookies with hazelnut chocolate cream)
2 dicembre 20139 giugno 2014 Cle
Siamo ufficialmente in periodo pre-natalizio ed è tempo di preparare biscotti e dolcetti da offrire agli ospiti e regalare agli amici! Io negli ultimi anni ho fatto per lo più regalini golosi e posso assicurarvi che sono un dono sicuramente gradito e…
Intolleranze, Lunch Boxes, Piatti unici e Cous cous, Preparo e congelo, Secondi, senza lattosio, senza uova2 commenti
Melanzane alla nostromo (Boatswain’s stuffed eggplants)
17 novembre 20137 settembre 2014 Cle
Rieccomi, rieccomi, rieccomi finalmente con una ricetta, una ricetta salata e… da tutti i giorni! Perché lo so che a molti di voi piace vedere torte e dolcetti sul blog, ma che alla fine sperate di trovare spunti per rispondere alla domanda…
16 novembre 201319 novembre 2013 Cle
Ragazzi, che ve lo dico a fare. Correte in libreria e prendete di “Le mie torte salate“, l’ultimo libro di Montersino, tante copie tanti quanti sono i vostri amici amanti della cucina e del salato in particolare. Se sono fan di Luca Montersino, lasciate perdere:…
Dolci, Preparo e congelo, Torte farcite e moderne14 commenti
Torta Perla Rubino… e tanti auguri a me! (Pearl and Ruby cake)
12 ottobre 201326 dicembre 2013 Cle
Questa è la torta delle grandi occasioni, quella con cui farete un figurone, che si adatta bene a tutte le stagioni e che piacerà di sicuro a tutti, con il suo gusto delicato e fresco allo stesso tempo. Sto parlando della mitica…
Biscotti & Mignon, Dolci, Intolleranze16 commenti
Biscotti tartaruga (Turtle cookies)
23 settembre 201325 settembre 2013 Cle
A distanza di un anno dal mio primo Pin su Pinterest posso dire definitivamente di aver chiuso con la sezione Food (se non per appuntare nella mia bacheca le ricette italiane). Tutti i tentativi fatti sono stati dei fallimenti. Pinterest è una…
Piatti unici e Cous cous, Secondi, senza uova6 commenti
Straccetti di vitello alla Ceca (o quasi) – Czech style veal (maybe)
18 settembre 20137 settembre 2014 Cle
L’avete provata la mousse di riso e cioccolato? Non dite che è difficile perché non è vero! In ogni caso oggi compensiamo con una ricetta salata, velocissima e facilissima! In più si tratta di un secondo (non se ne trovano tanti nel…
Dolci, Dolci al cucchiaio e monoporzioni, Intolleranze, Preparo e congelo, senza glutine, senza lattosio14 commenti
Mousse di riso e cioccolato (Rice and chocolate mousse cake)
14 settembre 20139 giugno 2014 Cle
Se vivete o avete trascorso una vacanza in Puglia, probabilmente avete avuto la possibilità di assaggiare in un bar o in un ristorante uno dei dolci più famosi ed apprezzati della Pasticceria Gourmandise di Noci: la mousse di riso e cioccolato (oltretutto…
Dolci, Intolleranze, L'ora del Tea, senza glutine12 commenti
Trancetti tartufati: sbagliando si migliora! (Truffled bars)
26 agosto 201321 settembre 2013 Cle
Rieccomi dopo più di un mese di assenza per la quale spero mi perdonerete (aiutati magari dal fatto che in estate troviamo più difficile stare ai fornelli)! Contavo di riprendere a scrivere più presto ma la verità è che più si sta…
Crudaiola fumè (Smoked pasta salad)
17 luglio 20133 gennaio 2014 Cle
Non sono un’amante delle insalate di pasta e della pasta alla crudaiola in generale, benché ami i singoli ingredienti che solitamente vanno a comporre questo piatto. Tuttavia devo dire che questa crudaiola “speciale” che abbiamo messo insieme la mia amica ed io…
Biscotti & Mignon, Dolci, L'ora del Tea, senza glutine12 commenti
Tartellette al limone e pistacchio (Lemon and pistachio mini tarts)
6 luglio 201315 luglio 2014 Cle
Un abbinamento che vi sorprenderà e conquisterà al primo assaggio!
Preparo e congelo, Primi13 commenti
Lasagne al pomodoro (per le giornate di pioggia in estate) – Rainy Summer Days Lasagna
27 giugno 20137 settembre 2014 Cle
Avete mai provato le lasagne al pomodoro fresco? Ecco come fare!
Dolci, Intolleranze, senza glutine, senza lattosio, senza uova10 commenti
Giaccioli (Ice lollies)
21 giugno 201324 marzo 2015 Cle
Come sapete già al rientro dal mio viaggio di nozze ho trovato un graditissimo regalo da parte della Silikomart, contenente, tra le altre cose, dei simpaticissimi stampi per ghiacciolo/gelato. E guardacaso una delle ricette che volevo sperimentare da tempo era proprio quella…
